Натуральные оболочки

Натуральные оболочки для колбасы в Екатеринбурге

Одними из самых востребованных в колбасном производстве по праву считаются натуральные оболочки, что обуславливается, в первую очередь, их органическим происхождением. Упаковка отлично сочетается с продуктом, сохраняя его вкусо-ароматические свойства. Если вас интересует вопрос, где купить натуральную оболочку для домашней колбасы в Екатеринбурге, то обязательно обратите внимание на предложения нашего интернет-магазина «КолбаскиПросто» - здесь вы найдете широкий ассортимент по привлекательным ценам.

Виды, функции и особенности

Для начала, рассмотрим, из чего делаются натуральная оболочка для колбасы, так как от этого напрямую зависит вид упаковки. Изготовление их осуществляется из внутренних органов свиней, овец и баранов, крупного рогатого скота. Специальные наименования отражают участок, из которого была сделана оболочка. Так, черева изготавливаются из тощей и подвздошной кишки, синюга – из слепой с частью ободочной, а пузыри – из мочевых пузырей.

Решив купить натуральную оболочку для домашней колбасы, вы сможете в полной мере использовать ее основные функциональные возможности:

• Придать форму и добиться стабилизации фаршевой массы;
• Ограждать продукт от негативных воздействий извне;
• Удерживать мясо для обработки, включая сушку, копчение, созревание;
• На оболочку можно нанести необходимую информацию.

В Интернет магазине «КолбаскиПросто» можно купить натуральную оболочку для колбасы свиную, говяжью и баранью. Рассмотрим особенности каждой из них. Свиная оболочка выделяется упругостью и прочностью на разрыв, легко переносит тепловую обработку. Наиболее часто применяется для изготовления вареных колбас, зельцев, сосисок, сарделек и купат, что обеспечивается средним диаметром от 25 до 50 мм.

Говяжья оболочка позволяет формировать крайне аппетитный вид готового кулинарного изделия, имеет отличную адгезию – не допускает отслоения фарша, а хорошая проницаемость для влаги и дыма обеспечивает оптимальные условия для термообработки. Наиболее часто применяется при изготовлении вареной, полукопченой, сырокопченой и ливерной колбасы, сосисок, зельцев, ветчины, сальтисона.

Наконец, баранья оболочка имеет ряд своих преимуществ: дает высокую проницаемость дыма, полностью безопасна, не изменяет запах или вкус фарша. Чаще всего используется при производстве сосисок и сарделек.

Преимущества натуральных оболочек для колбас

Итак, вы уже поняли, где купить натуральную оболочку – достаточно заглянуть в каталог интернет-магазина «КолбаскиПросто». Такая упаковка обладает целым рядом неоспоримых достоинств, в том числе:

• Естественный вид;
• Приятны тактильно;
• Проницаемы для дыма, передают запах мяса;
• Поддерживают образ домашнего продукта;
• Колбасные изделия можно употреблять в пищу без удаления оболочки, что достаточно удобно.

Используйте сайт нашего интернет магазина, чтобы купить натуральную оболочку в Екатеринбурге по приятным ценам, с максимальным комфортом и быстрой доставкой!