Купить Колбасные шприцы в Екатеринбурге - Колбаскипросто
+7 (343) 202-08-38
+7 (343) 383-34-23
Strelka.jpg

Где купить шприц колбасный в Екатеринбурге?

Колбасные изделия, сосиски и сардельки пользуются повышенной популярностью. Изготовление этих продуктов в домашних условиях или на предприятиях общественного питания (в кафе, ресторанах) требует наличия специализированного оборудования и материалов. В первую очередь, необходимо купить колбасный шприц.

Достаточно распространенным заблуждением является отождествление шприца с инъектором для мяса. Однако, эти устройства имеют принципиальные различия. Так, первое из них предназначено для набивки фарша в оболочку. В свою очередь, инъектор используется для введения рассола (от 5 до 80%) в мясо, чтобы достичь нужного уровня маринования, скорректировав вкусовые свойства готового изделия.

Устройство и преимущества колбасных шприцов


Приняв решение купить колбасный шприц, будущий пользователь должен понимать принцип работы устройства. Фарш, помещенный в цилиндр, под давлением поршня подается в оболочку, размещенную на выходной насадке. В зависимости от диаметра колбасного изделия, существует возможность задействовать разные сменные насадки. Так, наиболее распространенными вариантами являются 15,18,24 и 37 мм.

Главными достоинствами такого оборудования можно назвать:

  • Повышенная устойчивость к износу;
  • Существенная экономия времени;
  • Компактные размеры;
  • Работа с любым типом фарша, вне зависимости от консистенции;
  • Достижение высокого качества готового продукта с аппетитным срезом;
  • Недопущение проникновения воздуха в оболочку;
  • Отличная плотность набивки.
Существует несколько основных видов такого оборудования, и большое значение имеет грамотный подбор.

Выбор колбасного шприца

Задумав купить шприц колбасный в Екатеринбурге, необходимо самое пристальное внимание обратить на классификацию этих устройств. Так, оборудование подразделяют на несколько видов:

  • Горизонтальные и вертикальные – по принципу размещения;
  • С ручным или электрическим приводом;
  • Универсальные и специализированные (например, под говяжьи сосиски);
  • Роторные, гидравлические и шнековые – по механике подачи фарша.
Нужно лишь учесть собственные требования к будущему продукту, площади рабочего места и объемам изготовления.

Компания «КолбаскиПросто» предоставляет возможность приобрести колбасный шприц в Екатеринбурге оптом или в розницу по приятным ценам и с быстрой доставкой.