Данный набор позволит Вам в домашних условиях приготовить ветчинный рулет, все что Вам нужно - это 1,5кг мяса, все остальное есть в наборе, включая подробный рецепт.
Набор отлично подойдет для начинающих колбасников.
Состав набора «Рулет Ветчинный»
1. Специя «Кавказская» – 22гр;
2. Соль нитритная (0,45%) – 22гр;
3. Фосфат пищевой – 4гр;
4. Шпагат джутовый для вязки колбас – 2м;
5. Целлюлозная пленка 40*60см – 1шт;
6. Сетка формовочная 125мм – 0,8м;
7. Подробный рецепт;